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(adj.)
Qui est d'une couleur
entre le jaune et le rouge. Poil roux. Cheveux
roux. Barbe rousse. Ce papier est devenu roux à
la fumée.
Un homme roux, une femme rousse, Un
homme, une femme qui a les cheveux roux.
On dit de même, substantivement : Un roux,
une rousse.
Beurre roux, Beurre fondu de telle sorte
qu'il devient roux. Des oeufs au beurre roux.
En termes d'Agriculture, Vents roux ou
Roux vents, Vents d'avril froids et secs, qui
font tort aux arbres fruitiers.
Lune rousse, La lune d'avril.
ROUX s'emploie aussi comme nom masculin
et désigne la Couleur rousse. Il est d'un roux
ardent, d'un vilain roux, d'un roux désagréable.
En termes de Cuisine, il se dit d'une Sauce
faite en délayant de la farine dans du beurre
qu'on a fait roussir. Faire un roux. Votre
roux est brûlé.
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Définition du mot "roux" selon : Dictionnaire de L'Académie française
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