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(n. m.)
Il désigne une Variété de
café qu'on cultive à Moka, ville d'Arabie. Du
café de Moka, ou simplement Du moka. Il est
parfois employé comme synonyme de Café.
En termes de Pâtisserie, il désigne un Gâteau
de biscuit de Savoie garni de crème au
café. Pour dessert nous avons eu un moka.
Définition du mot "moka" selon : Dictionnaire de L'Académie française
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