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(v. tr.)
(Je feuillette; nous feuilletons.)
Parcourir un livre, un manuscrit
en tournant les feuillets. Je n'ai pas lu ce
livre, je n'ai fait que le feuilleter. Après avoir
lu attentivement cet ouvrage, nous le feuilletterons
encore de temps en temps. Livre souvent
feuilleté.
Il signifie aussi Diviser en lames minces
comme des feuilles. Roche feuilletée.
Il se dit particulièrement en termes de
Pâtisserie. Feuilleter de la pâte, La préparer
de manière qu'elle se lève comme par feuillets.
Un gâteau feuilleté. Substantivement, Un
feuilleté.
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Définition du mot "feuilleter" selon : Dictionnaire de L'Académie française
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