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Définition de citrate

(n. m.)

T. de Chimie. Nom générique des sels formés par la combinaison de l'acide citrique avec différentes bases. Les citrates, autres que le citrate de chaux et le citrate de magnésie, ne sont d'aucun usage.

Definition du mot "citrate" selon : Dictionnaire de L'Académie française

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